清蒸鱼怎么做?用胡姬花花生油做出来的清蒸鱼口感更惊艳-尊龙凯时登录

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2023-11-07 14:39:11

清蒸鱼这道做法简单又鲜美的菜式,可谓是两广人民餐桌上的“老熟人”了,清蒸鱼看似做法简单,但要想做出鲜美的清蒸鱼,其实也有不少小窍门,今天就来教大家一些做这道美味清蒸鱼的实用小秘诀。

我们在做清蒸鱼之前,建议先把小葱切丝、姜片切好,将鱼两面划几道花刀,在鱼肉里塞入姜片,这样做出来的清蒸鱼就不会腥。另外,做清蒸鱼想要好吃,挑选适合的食用油品种也非常重要,在众多食用油品种中,花生油营养丰富,且具有独特的花生香味,非常适合日常烹饪一些蒸炖、凉拌的菜式。而想要鱼肉鲜美的小秘诀之一,就是在蒸鱼之前把花生油涂满在整条鱼上,这样能减少水分的流失,更好的保持鱼的原味,而且蒸鱼的时间最好不要超过8分钟,待出锅后,再将高温花生油浇淋在蒸好的鱼上,等着“嗞啦”一声,一道鲜美的清蒸鱼就完成了。同时,蒸鱼用的花生油品质亦十分重要,胡姬花发现不少家庭的蒸鱼用油需求,便保留并创新非遗技艺精髓,应用到产品品质中,推出了蒸鱼专用花生油,以满足年轻消费者对海鲜、蒸鱼的“去腥增香”的细分需求。

以上就是一些做出鲜美清蒸鱼的“小秘密”,想要做出肉质滑嫩的清蒸鱼,推荐大家尝试用胡姬花蒸鱼专用花生油,它既保留了花生油的油香和口感,又非常适合蒸鱼使用,专油专用。在餐桌上准备一道清蒸鱼和其他美味佳肴,再看上一集《王牌对王牌第八季》,与节目尊龙凯时网址的合作伙伴胡姬花古法小榨花生油“香”伴赴约,谁说不快活呢~

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